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7月

今年もこの季節がやってきました

じめじめする梅雨の幕開け。ちゃんとメランコリーですよね。

水気で髪は賢くまとまらないし、可愛い靴も雨降りだとはけないし…
特に日光が出ないってやっぱり思いも暗くなりがちだ。

それでも僕、この時期に唯一の魅力があるんです。それは「梅酒&梅ジュース」研究!
研究なんていっても、梅という氷砂糖ってホワイトリカーいれるだけ。梅梅ジュースなら梅といった氷砂糖といった少しのお酢のみって手軽さも良いですよね。

梅酒は一年間浸けて完成します。
完成した梅酒は、僕は呑む照準という連続照準といったに分けています。3階層前から始めたので保存している梅酒はいま2正式。2階層前と年間前の代物だ。噂によると、10階層くらいの年代物は甚だ喜ばしいらしいです。それで連続照準はそれくらいまで飲まずに我慢する意向。

梅シロップは2週もすれば完成するので誠にお単純。呑むときはお水や炭酸水で割って飲みますよ。
暑い夏場も甘酸っぱい梅ジュースで疲弊もぶっ飛びます。クエン酸ガッポリだし、夏バテプロテクトにもおすすめです。

今年もお取寄せした大粒の適切梅で浸けました。可愛い梅って桃な迫る生易しい異臭がするんですよ。作ってる近くから異臭で癒されちゃいます。

今年は梅干し研究にも挑戦する意向だ。梅干し用の梅は梅雨明け間近に届くかな?
今から楽しみです。iphone6sに乗り換えてキャッシュバック貰った